Te encuentras en la industria restaurantera y te has preguntado ¿Por qué unos restaurantes triunfan y otros no? ¿Qué hacen los mejores restaurantes para posicionarse en el mercado? y ¿Qué acciones necesitas tú para lograr lo mismo? Aquí conoce los mejores 10 consejos para posicionar tu restaurante.
Hoy en día el internet se ha transformado en un poderoso canal de comunicación que se debe aprovechar al máximo, en la industria restaurantera es importante contar con las herramientas necesarias para sobresalir y posicionarse en los primeros lugares de elección de los clientes y lo que te permitirá lograrlo será optimizar tu establecimiento en conjunto de un buen partner.
Optimización de tus canales (Canales Digitales)
La tecnología ha sido una herramienta clave para mantener el sector restaurantero en movimiento, debes estar a la vanguardia y acelerar tus procesos de digitalización, adoptando herramientas innovadoras que se ajusten a tus necesidades, para que se establezcan estrategias que optimicen el rendimiento y rentabilidad de tu establecimiento. La optimización de tus canales digitales es esencial para que tu negocio fortalezca su autoridad en Internet y pueda destacarse en un escenario cada vez más competitivo. Con las técnicas apropiadas, tendrás un desempeño mucho mejor y, como consecuencia, los resultados de tu establecimiento mejorarán.
Para tener éxito en el campo digital deberás optimizar cada canal de comunicación cómo son tus redes sociales, página web, email marketing, mensajerías, así como de tu directorio. Es importante mantener tu contenido innovador y relevante, así como segmentado dependiendo de tus consumidores. Todos los canales de comunicación se deben de optimizar para que trabajen en conjunto, para desarrollar las acciones adecuadas, para crear un plan que estimule el crecimiento de tu negocio.
Consulta frecuentemente con tus equipos de trabajo como marketing, ventas, sistemas, etc. Y asegúrate de que todos los equipos están al tanto de los últimos cambios para garantizar un mensaje claro y trabajen alineados con los objetivos en común.
Directorios
La tecnología ha sido una herramienta clave para mantener al sector restaurantero en movimiento. Contar con un directorio te permite ser más práctico para administrar y gestionar tu restaurante o cualquier establecimiento.
Los directorios son usados por millones de usuarios que recurren a ellos para otorgar a su restaurante una mayor visibilidad y reconocimiento aumentando sus ventas. La fidelización de los clientes es importante y una de las mayores ventajas de contar con un directorio es el poder fidelizar a los clientes mediante diferentes acciones.
Los dueños de restaurantes que se encuentran en un directorio son líderes en la gestión y optimización de los procesos de sus negocios, con un enfoque en el desarrollo ágil de cada establecimiento, puesto que integran todos sus sistemas en una sola plataforma de manera segura, y concentrándose en un mismo lugar la información relevante para la toma de decisiones efectivas.
El restaurante Villa Serena Los Cabos tomo una de las mejores decisiones para aumentar sus ganancias, ya que cuenta con el servicio de estar en un directorio, ahora los clientes y posibles clientes del restaurante pueden encontrar y conocer de una manera eficaz la información del establecimiento, además de asegurar una mesa si lo desean.
Un directorio es mucho más que una empresa de tecnología. Deben ser el socio que te apoyan en los momentos más difíciles, que trae nuevas ideas para aumentar las ventas y que permite tener en una misma plataforma de información de los clientes, se convierte en parte fundamental de su crecimiento.
Importancia del SEO & SEM (posicionamiento)
Hablamos de SEO o Search Engine Optimization (Optimización en Motores de Búsqueda) cuando nos referimos al conjunto de técnicas y herramientas que sirven para optimizar y mejorar el posicionamiento de las páginas web como landing pages para que los buscadores como es el caso de Google, puedan leerlas de manera más fácil y rápida.
Invertir tiempo en SEO es un gran movimiento para posicionar tu restaurante o cualquier tipo de establecimiento de manera orgánica y gratuita, ya que respectivamente te permitirá aparecer en los primeros lugares de búsqueda en las páginas de cualquier buscador.
Las ventajas de hacer SEO te permitirán ganar visibilidad en Internet, mejorar la imagen de marca, tener mayor número de conversiones, ahorro de costos en campañas de publicidad y marketing, generar credibilidad y engagement con los clientes y mejorar el rendimiento de la página web de tu negocio.
Además, otro punto a tener en mente es el famoso SEM (Search Engine Marketing) se refiere al conjunto de técnicas, herramientas y estrategias de pago que ayudan a optimizar la visibilidad de un sitio, blog o landing pages en buscadores. Ten en cuenta que gracias al SEM podrás conseguir un mayor número de conversiones de forma rápida, aumentar el tráfico hacia la página web de tu establecimiento, y completar mejor la estrategia SEO gracias al poder del SEM.
Combinar ambos conceptos en una estrategia es fundamental para que tu negocio destaque de la competencia y por consecuencia tengas más clientes y aumentes tus ventas. Debes tener claro que el SEO funciona a mediano-largo plazo y el SEM a corto plazo gracias a las campañas de anuncios pagados.
El principal objetivo del SEO en tu negocio es mejorar el posicionamiento gracias a una optimización dentro y fuera del sitio web. Con el SEO no le pagarás a Google, serán tus contenidos de valor (artículos de blog, notas de prensa, imágenes, etc) con los que ganarás lugares en las primeras páginas del buscador. Para triunfar, deberás comenzar por definir objetivos, diseñar una estrategia de contenidos y encontrar las palabras clave (keywords) que te llevarán a encontrar las mejores oportunidades en tu nicho de mercado.
Y si te estás preguntando ¿Qué son las palabras clave? Son términos compuestos por una o más palabras que identifican a tu establecimiento. Son la forma en cómo un usuario escribe sus dudas en los buscadores con el fin de obtener respuestas y solucionar sus problemas como (Restaurantes italianos cerca de mí, donde comer, restaurantes para una cita romántica, etc)
Un gran ejemplo de realizar un buen SEO para tener un buen posicionamiento en los buscadores es el gran restaurante “Cuerno Masaryk”. Brinda una experiencia totalmente amigable y practica para sus clientes potenciales, ya que, al ingresar el nombre del restaurante en un buscador como Google, a tan solo un clic se puede obtener toda la información del lugar, como su página web, su ficha de Google My Business, las redes sociales y hasta opiniones de clientes que han visitado el restaurante, así que permite a los nuevos usuarios a conocer toda su información para que se animen a visitar el lugar. Sin duda, son un conjunto de acciones que valen la pena comenzar para mejorar el posicionamiento de tu negocio.
Google My Business
¿Sabías que en Google se realizan 3,8 millones de búsquedas cada minuto? Más del 70% de los consumidores utilizan la Búsqueda de Google para investigar antes de realizar una compra. Millones de personas buscan a diario restaurantes, tiendas, cafeterías… En definitiva, poder aprovechar la tecnología adecuada es ahora más importante que nunca dados los rápidos cambios en el rendimiento del mercado.
Google My Business es una herramienta gratuita creada por Google para ayudar a las empresas y negocios a gestionar su presencia en internet. Permite vincular un negocio con el entorno, a través de un panel permite una gestión más eficiente y sencilla para que puedas añadir información relativa de tu negocio, como, por ejemplo: una breve reseña tipo “quiénes somos”, información de contacto, dónde se ubica tu establecimiento, horario de apertura, fotografías, horario de cierre, etc. Básicamente, el objetivo de Google My Business es ofrecer mayor visibilidad a tu negocio y que tus clientes puedan encontrarte más fácilmente, a través de una computadora o más práctico desde cualquier dispositivo móvil.
El hecho de tener una ficha en Google My Business con los detalles de tu negocio puede hacer que destaques y conviertas esas búsquedas en clientes. En Google My Business como propietario de un negocio puedes hacer un seguimiento de las reseñas que los usuarios dejan en Google, conocer las valoraciones con el sistema de estrellas de la plataforma y llevar a cabo multitud de tareas relacionadas con la presencia física de tu establecimiento en internet.
Grupo Los Canarios se ha posicionado en un gran número de clientes por tener bien optimizados sus canales digitales y con ellos nos referimos a sus fichas de Google My Business, el grupo tiene una ficha activada por cada sucursal, todo para mejorar la experiencia de sus clientes, en las fichas del grupo se puede encontrar a simple vista su ubicación, horarios, menú, fotografías, teléfonos, valoración de estrellas y por supuesto hasta conocer las reseñas de otros clientes. Además de que se puede reservar una mesa directamente desde un botón que se integra en la ficha, no esperes más y activa esta herramienta.
Así, podríamos resumir las utilidades de Google My Business diciendo que es capaz de: mostrar reseñas y valoraciones hechas por tus clientes, así como la posibilidad de responder a dichas valoraciones, recibir feedback entre el usuario y el establecimiento, realizar seguimientos y estadísticas de tu negocio: podrás ver clics, visitas, ubicaciones de búsqueda y ver datos que te servirán para redirigir tus acciones de marketing. Contar con Google My Business puede traer una serie de beneficios que no debes desaprovechar.
Reviews (Opiniones)
Ahora toca hablar sobre la importancia que poseen las reviews (reseñas) de Google My Business para el SEO local de tu restaurante. Si te preguntas ¿Qué es una reseña en Google My Business? No es otra cosa que las opiniones que los distintos usuarios realizan en la ficha de tu negocio.
Las reviews en Google y en otras plataformas se han vuelto muy importantes para los negocios en Internet porque muestran a los posibles compradores la calidad del producto o servicio prestado por tu establecimiento sin necesidad de probarlos o adquirirlos. Hoy en día, 9 de cada 10 usuarios revisan las opiniones antes de realizar una transacción. La respuesta de cómo funcionan las reseñas de Google es simple, a mayor valoración, mejor SEO local tendrá tu negocio, ya que Google le está dando mucha importancia actualmente al SEO local y por eso los negocios están invirtiendo en él.
Google tiene en cuenta las siguientes características a la hora de darle más valor a una review que a otra: El sistema de puntuación de Google My Business se basa en:
- Puntuar con estrellas: la puntuación máxima son 5 estrellas y la mínima 1.
- Keywords: Sí una reseña incluye keywords relacionadas con el sector del negocio da puntos extras.
- Imágenes: Si la opinión del cliente va acompañada de imágenes, Google le da más valor y también lo harán los usuarios, ya que podrán ver con sus propios ojos la calidad del producto.
- Fecha: Una reseña actual contará más para Google que una que se haya realizado hace mucho tiempo.
Como ya hemos dicho, las reseñas de Google son uno de los factores más importantes para mejorar tu SEO local y subir en el ranking de los resultados de búsqueda. Pero, además ofrecen otro tipo de beneficios extras para tu SEO y para tus posibles clientes.
- Mejora del branding de tu restaurante: si un comensal frecuente o posible cliente siempre miran las opiniones de otros usuarios que ya hayan visitado el establecimiento.
- Competencias: Si tu restaurante ofrece el mismo producto que otro, los clientes comprarán aquel que tenga mejores reseñas por parte de los usuarios.
- Mayor nivel de tráfico web.
- Aumento de conversiones: cuando aumentamos el posicionamiento en buscadores de la web, esto se traduce en una mejora de conversiones. significa que si tienes un aumento en el tráfico de tu web significa que estás ofreciendo un contenido de calidad.
Ahora que conoces los beneficios de las reviews trata de persuadir a tus clientes a dejar alguna acerca de su experiencia dentro de tu establecimiento, no pierdes nada por intentarlo y puedes hacer que tu SEO local mejore considerablemente.
Mesas Friends & Family
Una nueva tendencia que está surgiendo son las grandiosas mesas friends and family, son acciones que algunos restaurantes están comenzando a realizar a través de una lista selecta de personas que invitan para que conozcan un nuevo restaurante o establecimiento, prueben la comida y lo recomienden a sus conocidos. En este caso algunos restaurantes suelen invitar la comida totalmente gratuita y los invitados solo pagan las bebidas.
Estás acciones te permiten posicionarte dentro de un círculo social de tus posibles clientes, atrayendo a más comensales, e incentivando a que visiten de nuevo tu establecimiento, permitiendo aumentar tus ventas.
Notas de Prensa
¿Quieres que hablen de tu restaurante en la prensa? Sin duda es una gran herramienta para mejorar tu posicionamiento. Las notas de prensa son herramientas de comunicación efectivas para contar a los medios una información concreta. Esa información puede ser genérica, como cuando se inaugura un nuevo establecimiento o sobre un tema concreto, por ejemplo, la incorporación de un importante chef a tu restaurante o el lanzamiento de un nuevo platillo estrella dentro de tu establecimiento.
Una nota de prensa no deja de ser un documento con información práctica y útil para un periodista, así como para los lectores, los temas de alimentación han cobrado un gran interés ya no sólo en los medios especializados sino también en la prensa generalista. Desde los diarios locales a los nacionales y todo tipo de portal de información online se muestran interesados por estos temas que abarcan desde puntos de vista de la alimentación sana, la cocina, las degustaciones, las catas de productos, restaurantes, emprendimientos, etc.
Ya sea que tengas un restaurante, una cafetería u otro tipo de negocio, debes aprovechar cualquier medio de comunicación y en este caso las notas de prensa para posicionarte y llegar al conocimiento de un mayor público. Ten en cuenta que podrás solicitar diferentes tipos de notas, dependiendo el objetivo que desees cubrir: ya sea para atraer clientes, dar a conocer tus productos, menú, servicios, buscar inversores para expandir una franquicia y muchos más.
Las notas de prensa son esenciales para darse a conocer a una mayor audiencia o dar a conocer algo relevante de cada establecimiento y Grupo Anderson’s sabe muy bien a lo que nos referimos. Cada se presta la oportunidad no dudan en apoyarse de este medio de comunicación, podemos ver las notas de prensa o noticas que publican los medios de comunicación cuando abren una nueva sucurlar de Harry´s, Porfirio´s o Ilios, etc. Además de que se apoyan mucho en los showcooking que son eventos en los que invitan a la prensa a una demostración práctica de un menú.
Aprovecha tu restaurante y organiza catas, degustaciones o alguna acción solidaria que puedas mostrar a los medios, invítalos a cocinar y si tu presupuesto te lo permite puedes hacer el evento presentado por un chef reconocido, realizar un showcooking será todo un éxito para tener más comensales y tener buenas notas de prensa. Debes mantener una posición que llame la atención de las personas, lo cual va muy conectado con las estrategias de marketing que puedas crear para unir a tu comunidad alrededor de tus valores y crear experiencias únicas. Otro de los factores más importantes a tener en cuenta para tener éxito con la nota de prensa, son las relaciones públicas.
Trabajar con Relaciones Públicas
Es importante mejorar el posicionamiento de tu establecimiento recurriendo al arte de crear relaciones, así que ¿Qué tan importantes son las relaciones públicas para mejorar el posicionamiento de tu restaurante?
Trabajar con Relaciones Públicas (RP) te permitirá proteger, mejorar o construir la reputación de tu negocio, a través de diferentes medios, ya sean tradicionales, digitales o propios de tu negocio. Un buen trabajo de relaciones públicas te permitirá construir y gestionar la imagen de tu restaurante al público, además si cuentas con un encargado de relaciones públicas deberá conocer bien el público al que te diriges, por lo que necesita hacer estudios de mercado que le permitan mantenerse al tanto de los cambios de comportamiento, necesidades, expectativas y valores de tus consumidores.
Otra de las funciones del responsable de relaciones públicas más importantes consiste en gestionar las opiniones, comentarios y críticas para evitar que generen una crisis reputacional de tu establecimiento.
Por otro lado, con ayuda de las relaciones públicas puedes organizar experiencias, las cuales te pueden ayudar a llenar los días más tranquilos de la semana organizando eventos que tienen por objetivo convocar a tu comunidad, llamar la atención de tu público objetivo. Lo cual va conectado con las estrategias de marketing de tu negocio.
Trabajar con Influencers
Queremos familiarizarte con el poder de las alianzas y acoger la idea de trabajar con influencers, ya que los portales de contenido gastronómico, las plataformas de reservas, las de opinión, las guías online, se visualizan cada día más a través de las redes sociales. En México, un ‘influencer’ influye hasta 81% en una compra, el influencer marketing es una estrategia dentro del marketing digital.
Los influencers, bloggers o foodies comparten ahora un gran espacio con los periodistas y los críticos gastronómicos. Pero ¿Cómo elegir al influencer correcto? Recuerda que no cualquiera tiene la capacidad de promover tu negocio con éxito. Además, si bien muchos restauranteros no quieren regalar comida, es importante destacar que puedes lograr acuerdos para estas colaboraciones que te puede ayudar a llevar más personas a tu establecimiento.
Para identificar el influencer adecuado para tu negocio debes asegurarte de que esa persona representa los valores de tu marca. Su estilo y contenido debe concordar de alguna manera con tu negocio para que sus publicaciones se sientan naturales y en concordancia con lo que quieres ofrecer. Debes saber que hay varios tipos de influencers según la cantidad de seguidores que tengan. Están los nano influencers (hasta 2.500 seguidores), los micro influencers (entre 2.500 y 25 mil seguidores), los macro influencers (entre 25 y 250 mil), los mega influencers (entre 250 mil y 2,5 millones), y las celebridades (más de 2,5 millones).
Los beneficios que conseguirás al trabajar con influencers mediante plataformas como TikTok, Instagram o Youtube te permitirán llegar a un cliente más específico, generar contenido de valor, aumentar tus conversiones de venta con precisos call to action, mejorar tu SEO con backlinks, etc. A través de giveaways, blogs, reels o hasta reseñas de tu establecimiento. Es importante que evalúes las necesidades de tu negocio y el alcance que quieres tener.
No es sorpresa que los influencers juegan un rol muy importante para exponer un establecimiento o producto en el mundo digital, puesto que las personas confían en ellos y se ven influenciadas para tomar una decisión de compra. Sin embargo, pocos restauranteros aprovechan o entienden el real valor que un influencer. Así que, hazlo bien, diferénciate y descubre a los mejores influencers para tu restaurante.
Casos de éxito
Uno de los grandes casos de éxito es “La Leche Restaurant Bar” es un restaurante de alta cocina de autor vanguardista, que se convierte en un espacio artístico. El chef Nacho Cadena, menciona que al crear un espacio único que reinterpreta la tradición culinaria, además de que todo el restaurante es instagrameable, le permite tener vitalidad y posicionamiento ya que sus comensales toman fotografías de todo el espacio, generando más interacción y publicidad gratis.
Aprovecha al máximo las herramientas innovadoras y tecnológicas que están a su alcance para conectar con la mente de sus consumidores y compartir los valores de su restaurante a través de sus canales de comunicación.
“Marmota” es el resultado de otro caso de éxito que tiene una visión más allá de lo convencional, los chefs Federico Patiño y Poppy Powell han creado una pequeña muestra del “Puget Sound” en el corazón de la ciudad de México.
Han logrado innovar el proceso de sus estrategias digitales, desde que los buscas en Google puedes generar una reserva atraves de su ficha de Google My Bussine, ver sus reseñas o ingresar a su sitio web, gracias a la innovación tecnología han creado una comunidad activa dando como resultado una experiencia inolvidable para los sentidos de todos sus comensales.
Ve más allá de ofrecer un servicio básico, complementa la experiencia de tus clientes en base a sus necesidades e intereses. ¿Y tú que esperas para ser el siguiente caso de éxito?
Somos el partner que necesitas
Sin duda, contar con una plataforma que cubra todas tus necesidades te permitirá mejorar la gestión de los recursos y automatizar procesos. Además, gracias al entorno digital podrás acceder a un mayor público a través de diversos canales. Recuerda que la digitalización te permitirá desarrollar y hacer evolucionar tu negocio. Así como encontrar nuevas oportunidades que te ayuden a adaptarse a nuevas situaciones.
Déjanos ayudarte a diseñar una estrategia que te sirva para destacar entre la competencia y siempre conectes con nuevos clientes potenciales, somos un gran partner para lograr tus objetivos, podrás convertir tu establecimiento en uno de los mejores de tu ciudad. Explora una nueva experiencia online y recibe una consultoría totalmente gratis.
